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미나리를 100% 올리고당으로 숙성 발효시켜 미나리 고유의 색상과 유용성분을 함유한 건강기능식품 인증제품
해발 500미터에 위치한 고산지대의 가창 상수원 보호구역 1급수의 맑고 깨끗한 물과
산나무에서 추출한 목초액, 그리고 발효된 효소를 살포하여 친환경 농업으로 재배한
미나리를 특수 발효공법에 의해서 발효 후 2년 동안 숙성시킨 발효미나리를 제품화
산나무에서 추출한 목초액, 그리고 발효된 효소를 살포하여 친환경 농업으로 재배한
미나리를 특수 발효공법에 의해서 발효 후 2년 동안 숙성시킨 발효미나리를 제품화
첨가물 등 부형물질을 사용하지 않고 청국장 자체의 끈적임과 생청국장을 진공동결건조한 분말을
약 50%정도 혼합하여 제조하였으며, 환 가공시 해조칼슘을 첨가하여 체내에 흡수가 잘됨
약 50%정도 혼합하여 제조하였으며, 환 가공시 해조칼슘을 첨가하여 체내에 흡수가 잘됨
동결건조하여 콩의 형태와 맛과 향, 색상이 잘 보존되어 있으며,
가공하지 않은 가장 순수한 형태의 청국장으로 씹으면 부드럽게 부숴짐
가공하지 않은 가장 순수한 형태의 청국장으로 씹으면 부드럽게 부숴짐
효소가 살아있는 동결건조 생청국장 가루 제품으로 100% 국산대두와 우수균종을 사용하여
전통 청국장 제조방법의 과학화를 통해 진공 동결건조방식으로 저온 분쇄함으로써
효소성분이 살아 있을 뿐만 아니라 특유의 냄새 제거 및 방부제를 사용하지 않은 제품임
전통 청국장 제조방법의 과학화를 통해 진공 동결건조방식으로 저온 분쇄함으로써
효소성분이 살아 있을 뿐만 아니라 특유의 냄새 제거 및 방부제를 사용하지 않은 제품임
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